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Ein Orange-Wein
Johanniter gehört zu den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten
mit einer feinen natürlichen Kohlensäure
Am Gaumen ist der Wein reich und samtig
Dunkle Frucht
Thomas Patek Hellrot Grüner Veltliner Ein Orange-WeinDomina kann auch anders. Thomas Patek presst die Trauben direkt und ergnzt einen kleinen Anteil Sptburgunder. So entsteht statt eines dunklen, krftigen Rotweins ein deutlich hellerer Wein mit feinem Gerbstoff. Spontan vergoren, im Holz ausgebaut und nach zehn Monaten auf der Hefe unfiltriert abgefllt. Rote Beeren und Kruterwrze, dazu viel Frische und wenig Schwere. Leicht gekhlt macht Hellrot besonders Spa irgendwo zwischen Ros und klassischem