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rechteckigen Klinge ist es ideal für präzises Schneiden
leicht gebogene Klinge ermöglicht sowohl präzise Schnitte als auch Wiegebewegungen
was schnelle
Das Gyuto ist bei Profiköchen und Hobbyköchen gleichermaßen beliebt
schnelle Schnitte und sorgt für eine kontrollierte Handhabung bei unterschiedlichsten Schneidarbeiten
Elite Edge Series 1 Fisch rechteckigen Klinge ist es idealDas Elite Edge Series 1 ist ein hochwertiges Messer in der traditionellen Form eines Kiritsuke einer japanischen Klingenform, die fr ihre markant spitz zulaufende Schneide bekannt ist. Dieses Design ermglicht besonders przise Schnitte und eignet sich ideal fr feine Arbeiten an Fisch, Gemse und anderen Zutaten. In der japanischen Kche gilt das Kiritsuke als vielseitiges Allzweckmesser eine Qualitt, die sich auch im Elite Edge Series 1 widerspiegelt.
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