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Er hat einen vollen Körper und feine Tannine
Die Assemblage besteht aus 32% Pinot Noir
Papaya-Mango-Salat mit Chili-Hühnchen oder Gebeizte Forelle mit Kräuteremulsion und pochiertem Gänseei
Seehof liegt auf 250 m Meereshöhe mit Seeblick und lehmigem Kalkschotter als Untergrund
Der 2020er Riesling „R“ zeigt sich mit wunderschöner Intensität
Assyrtiko Emphasis 2023 Ktima Pavlidis Roditis Er hat einen vollen KörperWarum wir ihn lieben? Weil er Assyrtiko nicht laut macht, sondern messerscharf: zitrisch, mineralisch, frisch und trotzdem mit genug Substanz fr den Tisch. Schmeckt nach Der Emphasis Assyrtiko 2023 von Ktima Pavlidis ist Assyrtiko auf Przision: Zitrus, Zitronenschale, weie Blten und diese khle, steinige Mineralitt, die direkt Lust auf den nchsten Schluck macht. Kein Santorini Abklatsch, sondern Drama in wei klar, straff, frisch und mit ordentlich Zug
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