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ein Hauch Birnene und Eichenholz
Reifte in neuen Eichenfässern aus dem Burgund
Die kalte Luft blieb jedoch am Boden der Täler
der von dem Ort spricht
In der Nase und auch im Gaumen Aromen von Trauben
2018 Anniversario 62 Primitivo di Manduria D.O.P. Riserva San Marzano spo-default ein Hauch Birnene und EichenholzFr den Anniversario 62 werden die berreifen Trauben von Hand gelesen. Die Mazeration erfolgt fr 18 Tage auf 80% der Masse und fr 25 Tage auf 20%, mit im Weinberg indigenen Hefen ausgewhlt werden. Grung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 26 C. Der Ausbau erfolgt fr 18 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Sehr intensive rubinrote und elegante Farbe
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