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Farbe: grünlich bis strohgelb
In den nächsten 6-10 Jahren
Wildgerichten und gereiftem Käse
Passt als Aperitif
Anschliessend Ausbau in kleinen und grossen Eichenfässern über 12 bis 18 Monate
Praesulis Blauburgunder 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Farbe: grünlich bis strohgelbDer Wein Rubinrote Farbe. Jugendlicher Duft nach roten und schwarzen Beeren. Etwas Kirsche mit pfeffrigen Nuancen. Klare, geschliffene, reife Frucht im Mund. Slicher Schmelz am Gaumen mit feinem Gerbstoff, sehr harmonisch im Abgang. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs auf 500 550 Meter . d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Kaltmazeration fr eine Woche, anschlieende