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We fall in love with it every time
Auch zu einem klassischen Brathuhn mit Kräutern zeigt er seine ganze Klasse
capturing the imagination of more budding wines than ever
Müller-Thurgau
Philip Rachinger
Romanissa Rouge 2024 0,75L Carinyena We fall in love withKlammheimlich Jahr fr Jahr einer meiner absoluten Lieblingsweine. Grenache wie Pinot Noir, rostrot und unfassbar elegant. Der Weingarten selbst liegt in Calce, lange Zeit der Heimatsort von Matassa. Der untere Teil, ehemals Romanissa Casot, wurde mittlerweile gerodet, der obere Teil bleibt erhalten. In der Jugend meist etwas strukturierter als andere Rotweine von Tom, doch mit etwas Luft oder Zeit auf der Flasche findet hier alles zusammen. So elegant