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Domaine La Colombe - Féchy Bayel Grand Cru - 2024 jahrgang_2024 Leichte Senf-Noten mit grünen Äpfeln

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Foundry notes

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Description

Leichte Senf-Noten mit grünen Äpfeln und dem typischen schwarzen Pfeffer Aroma

Mit etwas mehr Zeit kommt eine sehr Mineralische Note

weil 1925 in Stellenbosch aus Pinot Noir und Cinsault gekreuzt - gilt oft als sehr maskuline

Extrem kühle Vergärung und selektionierte Hefen führten weg von oxidativer Würze und hin zu reduktiver Frucht

eine sehr würzige und fruchtige Rebsorte

Domaine La Colombe - Féchy Bayel Grand Cru - 2024 jahrgang_2024 Leichte Senf-Noten mit grünen Äpfeln

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