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Ideal zu Spargel und Melone mit Schinken
Schleswig-Holsteinischer Landwein -- Deutscher Wein
gelber Aprikose und Kräutern bis zu salziger Mineralität reicht
95/100 Parkerpunkte
KELLER: Eine Maischestandzeit von 14 Tagen mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine gut angepassteExtraktion von Aromen
Karl Pfaffmann Riesling Selection »Silberberg« imported Ideal zu Spargel und MeloneDass Riesling sehr stark in seiner Aromatik und Struktur vom Boden geprgt wird, zeigt die Selection vom Walsheimer Silberberg sehr deutlich und auf angenehme Weise. Generell sind die sdpflzischen Bden mit ihrer berwiegenden L Lehm Struktur fr die krftig fruchtige Art der hiesigen Rieslinge verantwortlich. Wenn aber noch ein guter Muschelkalkanteil im Weinbergs Boden ber die Wurzeln Einfluss auf die Trauben nimmt, dann fhrt das beim Riesling zu einer