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weniger Flaschenreifung
aber moderate Säure
Bei diesem Wein handelt es sich um einen sogenannten "Orange Wine"
aber immer eleganter Rotwein
mit samtigen Tanninen und Aromen von eingekochten dunklen Früchten
Weingut Birgit Braunstein - Blaufränkisch Felsenstein - 2022 weingut_weingut-hamm weniger FlaschenreifungDass der Blaufrnkisch auch in Deutschland sehr verbreitet ist, gerade in Wrttemberg, ist vielerorts unbekannt, da sein Name in Deutschland Lemberger lautet. Birgit Braunstein ist eine ausgesprochene Rotwein Expertin, die auch mal neue Wege geht. Ihr umweltschonender Weinbau und Projekte wie der wildwux zeigen dies. Ihre Weine sind in der Jugend noch etwas ungestm und lassen ein bisschen die Balance vermissen. Nach ein paar Jahren aber entfalten sie
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