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AUSBAU: Kleinbrennerei
Seine herben Komponenten geben ihm eine angenehme Würze
Vor allem Sauerkirsche dominiert den Abgang und ist noch lange am Gaumen präsent
und Roditis verdankt diesen Wandel hin zur Qualität zu einem großen Teil dem Weingut Tetramythos
Weil er sofort funktioniert
Riesling Saumagen Spätlese 2016 Spanien AUSBAU: KleinbrennereiWarum wir ihn lieben? Was soll man ber diesen sensationellen Riesling Saumagen Sptlese sagen? Bernd Philippi und Stefan Knipser knpfen mit diesem Ausnahme Wein an die legendren Reserve Weine von Bernds ehemaligem Weingut Koehler Rupprecht aus Kaltstart an. Jedes Jahr gibt es davon nur 700 Flaschen. Der Riesling wird selektiv von Hand gelesen, spontan vergoren und im groen Holzfass mit einer langen Hefelagerung ausgebaut. Er wird oftmals mit groen