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Nach der Handlese vergärt der Wein mit natürlichen Hefen und reift anschließend in Tonamphoren
Rebsorte: Pinot Gris
ohne üppig oder schwer zu werden
Kein Rotwein für alle – sondern einer für alle
unkompliziert
DIT Celler Selenita Negre Größe:0.75 L Nach der Handlese vergärt derSelenita Negre ist ein reinsortiger Garnacha aus der DO Montsant kraftvoll, aber nicht schwerfllig. Die Wrme der Region bringt reife Frucht und Dichte, gleichzeitig behlt der Wein eine schne Frische und feine Struktur. Kirsche, Pflaume und dunkle Beeren bestimmen die Frucht, dazu kommen wrzige Noten von Sholz, Nelke, Krutern und etwas Tabak. Am Gaumen saftig und dicht, mit feinem Tannin und einer warmen, krutrigen Wrze. Die Frucht bleibt bis in den
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