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Herstellung
70736 Fellbach
Auch der 3
Der Mirabellenbrand von Brennmeisterin und Edelbrandsommelière Heike Arzet aus Maulburg findet eine schöne Harmonie mit Camembert und kann außerdem hervorragend zu Meeresfrüchten genossen werden
Dunkle Schokoladenmouse mit Vanilleeis
Sizilianische Grapefruit Erdbeere HerstellungDer Geruch der rotfleischigen Grapefruit, die wir gerade eine Woche vom Baum gepflckt zu unserem Grapefruitgeist verarbeitet haben, war umwerfend. Noch nie hatten wir solch hocharomatische Frchte in unseren Hnden. Und so hat es uns nicht verwundert, dass wir ein ungewhnlich intensiv riechendes und schmeckendes Produkt daraus herstellen konnten. Wesentlicher Inhaltsstoff des Grapefruitls ist quantitativ das Limonen, fr den typischen Geruch der
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