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Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist
Am Gaumen sehr extraktreich
sein Profil ist unglaublich frisch und sauber
Die Schaumbildung und die Nachgärung in Stahltanks bei 13°/ 14°C mit der Erhaltung der edlen Bläschen ergeben eine zarte und cremige Perlage
Ausbau und Reifung rund 12 Monate in Eichenbarriques (1/4 neu)
Blauburgunder 2022 Südtirol DOC Oseleta Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossenDer Wein Der Blauburgunder ist ein rubin bis granatroter Wein. Der Geruch ist intensiv und erinnert an Waldbeeren. Der Geschmack ist anhaltend und voll mit samtigen Gerbstoffanteil. Weingut Das Weingut Garlider in Feldthurns, oberhalb von Klausen im Sdtiroler Eisacktal gelegen, produziert auf einer Anbauflche von 4 ha fnf exzellente weie und eine rote Rebsorte, einschlielich des einzigen Blauburgunders im Sdtiroler Eisacktal. Feldthurns ist ein