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Die reifen Tannine machen ihn zugänglich
Muskatblüten und frischer Brotkruste
für den der Begriff "Badass Rose" erfunden wurde
Nach einer strengen Sortierung erfolgt die alkoholische Gärung mit wilden Hefen in großen Fässern
Während auf der rechten Seite des Flusses reiner Kimmeridge-Kalk und Mergel vorherrschen
Gluegglich Weiss Williams Christ Die reifen Tannine machen ihnWarum wir ihn lieben? Gekeltert wie frher! Tief verwurzelte sterreichische Rebsorten aus verschiedenen Jahrgngen. Spontan, teilweise auf Maische vergoren, ungeschnt und unfiltriert. Geduldig im Holz gereift. Trocken mit frischer Sure und Lebendigkeit. Schmeckt nach Gelbfruchtig mit roten Pausbacken lacht er einen aus dem Kelche an. Gelbe und rote reife pfel mischen sich mit Mispeln und Mirabellen, kruterwrzig unterlegt von Noten nach Salbei und Kerbel