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Alkoholgehalt: 11 % Jahrgang: 2021 Ausbauart: Edelstahl Geschmacksstufe: Aromatisch + frisch Land: Deutschland Rebsorte: Riesling Region: Mosel / Saar Restsüße /-zucker (g/l): 20 Trinkempfehlung: jetzt bis 2024 Weinart: Weißwein
Äpfel und Zitrus
000 Bäumen liefert die Region ca
Nach der Ernte wird aus den Früchten ein Mazerat und ein Fruchtgeist mit feinaromatischen Charakter hergestellt
Früchte im Überfluss wie im Garten Eden
Quittenlikör Alkoholgehalt: 11 % Jahrgang: 2021Inhalt: 500 ml Alkoholgehalt: 20 Vol% Fr unseren Quittenlikr werden Quitten von den umliegenden Streuobstwiesen geerntet. Die Quitten werden entkernt und in Alkohol mazeriert. Wie auch bei unseren anderen Likren wird aus den abgeseihten Frchten ein Quittengeist hergestellt der dann dem Mazerat hinzugefgt wird. Zustzlich wird ein Teil der Quitten gepresst und als Quittensaft dem Likr hinzugefgt. Das Resultat dieser aufwendigen Handarbeit ist ein