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Idyllisch auf einem Hügel gelegen
Pressung und spontane Gärung in Rohbetontanks
Nach der Handlese und dem sanften Abpressen der Trauben findet die Maischegärung während 7 Tagen bei einer Temperatur zwischen 28 und 30 °C im Holzfass statt
Die Produktion erfolgt nach traditionellen Methoden mit modernen Technologien
um maximale Extraktion aus den Schalen zu erzielen
Voyage Chardonnay 2021 igt Grösse:75cl Idyllisch auf einem Hügel gelegenDer WeinDieser Wein bietet eine beeindruckende Aromatik von reifen pfeln, Pfirsichen und tropischen Frchten. Am Gaumen ist er frisch und gut strukturiert, mit einer angenehmen Sure und einem angenehmen Abgang. Weingut Bozen Kampill. Die Weinberge werden zum Groteil noch auf der traditionellen Pergl erzogen. Vinifikation Nach einer Ganztraubenpressung erfolgt eine Spontangrung im Holzfass. Ein viertel der Fsser sind neu. Der Wein lagert dann 12 Monate