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Paradieskörner
Reifung: 4–6 Wochen sorgfältig gereift
1 × 300g Freiland-BIO Putenschnitzel – Salat
Durch artgerechte Fütterung und Haltung besteht sie aus festem Muskelfleisch – beim Braten tritt kaum Wasser aus
Das Kotelettstück ist – neben dem Lammfilet – das zarteste Stück des Lamms
Rinderfilet Gramm Auswahl:300g ParadieskörnerBio Rinderfilet ist ein feinfaseriger, magerer Cut fr Medaillons, Pfanne, Ofenfinish, Fondue oder besondere Essen. Gerade beim Filet zhlen sauberer Zuschnitt, kontrollierte Hitze und kurze Ruhezeit. Cut: Filet oder Tenderloin vom Rind Reifung: 42 56 Tage Aqua Aging bei diesem Rind Cut Herkunft: Herkunfts und Haltungsangaben findest du am Produkt und Etikett Lieferung: vakuumiert und gekhlt; nach Ankunft direkt khlen oder einfrieren Fr Medaillons das