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Die Trauben wurden entrappt und anschließend 8-10 Tage lang spontan in temperaturkontrollierten Stahltanks mit manuellem Umstossen und Umpumpen vergoren
gut eingebundene Säure mit Pflaumen- und Kirschenaromen
Im Keller des Weinguts werden die Trauben mit großer Sorgfalt verarbeitet
Schalen- und Krustentieren und orientalischen Gerichten
lange Mazeration mit der mit den Schalen (etwa 25 Tage) bei kontrollierter Temperatur (22-24° C)
Lagrein Riserva 2023 Südtirol DOC Verdiso Die Trauben wurden entrappt undDer Wein Tiefdunkles Granatrot. Komplexes Aromenbild von dunklen Frchten, wrzigen Noten und Schokolade. Vollmundig und gut strukturiert. Reife und feine Gerbstoffe. Spiel aus Sure, Tannin und Wrze mit langem Finish. Weingut Das Weingut Glgglhof in St. Magdalena produziert charaktervolle Weine der autochtonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein sowie Weiburgunder, Sauvignon und Kerner. Die Weinberge des Glgglhofs befinden sich in einer reizvollen