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Entrappung und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von ca
Angelo Gaja reformierte den Familienbetrieb in den 80er Jahren im Piemont und erweiterte in die Toskana
Rindfleisch und Kaninchen
um ihn geschmeidiger zu machen oder dem Risotto
toniger und braunkohlereicher Boden
Nero d’Avola 2022 Sicilia DOC Grösse:75cl Entrappung und anschließende Vergärung imDer Wein Ein tiefes Rubinrot mit violetten Nuancen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewrznelken und ser Lakritze. Am Gaumen kraftvoll und ausgewogen, mit reifen Tanninen, saftiger Fruchtflle und einer gut eingebundenen Frische. Der Abgang ist warm, samtig und anhaltend, mit Noten von dunkler Schokolade und mediterranen Krutern. Weingut Das Weingut Baglio di Pianetto liegt in
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