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bis er seine optimale Balance gefunden hat
Am Gaumen wirkt der Wein salzig
tiefgründig und mit viel Potenzial
der besonders schön zum Essen funktioniert
2 Tage Maischestandzeit – dieser Vino frizzante kommt tiefdunkel und purpurrot ins Glas
Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Größe:0.75 L bis er seine optimale BalanceGroe Weine entstehen im Weinberg und diese Riserva ist dafr ein perfektes Beispiel. Rund 15 % der Trauben werden bis Ende November angetrocknet, eine traditionelle toskanische Methode, die dem Wein mehr Konzentration und seidige Flle schenkt, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Es folgen 24 Monate Reifung zu 70 % im groen Holzfass, zu 30 % im Tonneau sowie weitere 12 Monate Flaschenreife. Erst dann ist der Vino Nobile di Montepulciano Riserva von