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Ausbau: Handlese und strenge Selektion des Lesegutes per Hand Ende September bis Mitte Oktober in kleine Kisten
sehr sanfte Pressung und Abbeeren der Trauben
Der Sangiovese
0 % vol Jahrgang: 2022 Geschmack: Trocken Inhalt: 0
erfrischend
Monastero Gewürztraminer Trentino DOC Grecco bianco Ausbau: Handlese und strenge SelektionMonastero Gewrztraminer Trentino DOC Der Monastero Gewrztraminer Trentino DOC gehrt zur Cru Linie der Fondazione Edmund Mach. Vielfltiges Aroma mit blumig fruchtigen, wrzigen Noten. Intensiver Geschmack mit viel Struktur. Alkohol: 14 % vol Jahrgang: 2023 Geschmack: Trocken Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 8 10 C Rebsorten: 100 % Gewrztraminer Lage: Aus der Mollini Parzelle nahe des Instituts in Westausrichtung; lehmig schluffige Bden mit etwas