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Wacholder und Zitruszeste
Gewinner einer Gold Medaille beim German Rum Festival 2016
prämierte Gin der Welt
Dieser aussergewöhnliche Rum stammt
• Zu kräftigem Käse
Masso Antico Primitivo Single Estate 14 % 3L BIB Calvados Wacholder und ZitruszesteDas Anbaugebiet fr diesen aromatischen Rotwein ist die Region Salento (Apulien), dem Stiefelabsatz Italiens ganz im Sden gelegen. Warme Temperaturen und khlende Seewinde schaffen ein optimales Klima. Dank einer spten Lese trocknet ein Teil der Trauben der Sorte Primitivo bereits am Rebstock leicht ein (appassito). Dies bewirkt die gewnschte Aromenkonzentration in der Traubenbeere. Von Hand gelesen, wird das Lesegut anschlieend gepresst, vergoren und
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