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REBSORTE: Carignan
Dieser Bietighöfer Chardonnay Rosenberg besitzt den typischen Grand Cru Charakter
ALKOHOL: 14%
Pizza mit Thunfisch und Bacon Burger
07260 Porreres (Mallorca) / Spain
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Biowein REBSORTE: CarignanWarum wir ihn lieben? Die Reben fr diesen Wein aus der Amphore von Francesco Cirelli wachsen auf Kalk und Lehm. Die Ernte erfolgte Ende September 2022. Fr den weiteren Prozess werden die Trauben komplett entrappt und angequestcht. Umgezogen in Stahltanks beginnen die natrlichen Hefen aus dem Wienberg den Grungsprozess. Die Schalen werden immer wieder unter en grenden Most getunkt, um die Extraktion der intensiveren Tannine zu unterbinden. Nach ungefhr
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