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Sand- und Schlammböden
1/4 in Eichenholzfässern bei 17-19° C für 6 Monate
um das Beste aus den Trauben herauszuholen
Zarte Fruchtnoten zeigen sich im Bouquet
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks
Il Randagio rosso 2022 Toscana igt Assyrtico Sand- und SchlammbödenDer Wein Feinwrzige Nase mit einem intensiven Duft nach dunklen Beeren. Am Gaumen zarte Waldbeerenaromatik, weiches, geschmeidiges Tannin und mit einem tollen Trinkfluss. Weingut Radda in Chianti. Vinifikation Die Maischegrung erfolgt in Betontanks mit einer langen Mazeration von bis zu 4 Monaten. Anschliessende Reifung whrend 12 Monaten ebenfalls in Betontanks. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Passend zu Pasta,
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