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die Weichheit durch erfrischende Säure ausbalanciert
wo er 24-30 Monate auf der Hefe reift
2012 und 2013
Schimmerndes Goldgelb in der Farbe
Die malolaktische Gärung wird während der alkoholischen Gärung begünstigt
Bricco Rocche Barolo 2020 DOCG Ciliegiolo die Weichheit durch erfrischende SäureDer WeinGranatrot mit Waldbeerkonfitre, Edelhlzern, Humus, Schokolade und sen Gewrzen. Der Gaumen ist lang und saftig, geprgt von einer feinen Frische und angenehmen Tanninen. WeingutDie unteren Hnge des Hgels, die nach Sden und Westen ausgerichtet sind, sind fr die Herstellung eines klassischen Barolo bestimmt. Die Bden sind von mittlerer Beschaffenheit, reich an Karbonaten und haben ein gutes Sauerstoffgleichgewicht. Der sandige Anteil wird durch