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kandierte Zitrusschale
anschließend spontan vergoren und im gebrauchten Barrique ausgebaut
Bewertungen & Stilistik
die zu den besten des Penedès für weiße Rebsorten zählen
verkörpert er kompromisslose Handwerkskunst
Amontillado Medium Dry Los Arcos Sherry 0,375l, Emilio Lustau, Jerez Bio kandierte Zitrusschale0,375l Emilio Lustau Amontillado Medium Dry Los Arcos Sherry (Jerez, Spanien) Der Amontillado Los Arcos gehrt zu den Klassikern des Hauses Emilio Lustau elegant, ausgewogen und mit der typischen Kombination aus Flor Frische und gereifter Tiefe. Er wird aus der Rebsorte Palomino Fino gekeltert und stammt aus der traditionellen Solera Reifung in Jerez de la Frontera. Zunchst reift der Wein mehrere Jahre unter der Florhefe wie ein Fino, bevor er