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Dry-Aged-Reifung: Durch die traditionelle Trockenreifung wird das Fleisch besonders aromatisch und erhält seine unvergleichlich zarte Textur
Frisch vakuumverpackt: Für optimale Frische und einfache Lagerung
Mottek hilft vor allem Erstkäufern
feine Gewürze und knackige Schwartenstücke zu einer besonderen Delikatesse
Keep the sealed bags cool and dry
Schinkenspeck am Stück g.g.A. Wurst Dry-Aged-Reifung: Durch die traditionelle TrockenreifungSchinkenspeck am Stck (1kg) Traditionelle Qualitt von der Metzgerei Bechtel Unser Schinkenspeck am Stck (1kg) ist ein echtes Meisterstck der nordhessischen Ruchertradition. Hergestellt aus bestem Schweinefleisch, wird der Schinkenspeck in der Metzgerei Bechtel mild gepkelt und ber Buchenholz geruchert. Das Ergebnis ist ein krftiges Aroma, eine feine Wrze und eine angenehme Textur, die sowohl pur als auch in der Kche berzeugt. Warum unser