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NN Ausbau: Handlese
sowie aus der Vignano-Parzelle bei Pergine Valsugana auf 500 m NN in südlicher Ausrichtung mit lockerem Lehmsandboden Ausbau: Lese Ende September Mitte bis Ende September per Hand: Abkühlung der Trauben über Nacht in einem kühlen Raum
NN auf kalkhaltigem Dolomitengestein mit Schwemmlandböden im Venezia Giulia I
75 Liter Trinktemperatur: 16° - 18° C Rebsorten: Zu je 20 % Merlot
goldenen Äpfeln und exotischen Töne
Prosecco Spumante DOC Brut Amarone NN Ausbau: HandleseProsecco Spumante DOC Brut Dieser blumig fruchtige Prosecco Spumante erinnert mit seinem zarten Duft an Blauregen und Akazien. Sehr fruchtig mit einer leichten Se am Gaumen, dennoch frisch. Alkohol: 11,0 % vol Jahrgang: k. A. Geschmack: Brut Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 4 6 C Rebsorten: Hauptschlich Glera Lage: Hgel des Valddobbiadene auf 300 m Meereshhe. Ausbau: Lese Ende September,natrliche Grung im Drucktank nach der Charmat Methode,