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15 Tagen im Stahltank vergoren und für drei Monate darin ausgebaut
kalkig-toniger Boden
Birne und etwas Zitrus aus
Im Gaumen rund
Die Trauben für den Sforzato werden auf Holzrosten ausgelegt und 3 bis 4 Monate lang getrocknet
La Corte del Pozzo Prosecco DOC Grösse:75cl 15 Tagen im Stahltank vergorenDer WeinEine brillant schimmernde platingelbe Farbe. Aroma von weien Blumen. Feine Perlage, die am Gaumen anhlt. Zarte Bitternote, die die leichte Anfangsse ausgleicht. WeingutTonige und kalkhaltige Bden an den hchsten Hngen, wo Reben angebaut werden knnen. Pergola corta veronese. VinifikationDie Trauben werden von den Stielen getrennt und sanft gepresst. Der Most wird in Stahltanks umgefllt, wo er 1012 Tage lang bei 1517 C gren kann. Die zweite Grung
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