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intensiv und tief
Die Gärungen steuern durch mässige Kühlung und lagern den jungen Wein auf der Feinhefe bis kurz vor der Flaschenfüllung
Entbeeren und anschliessende Vergärung der Maische im Stahlfass bei 30° C
knackig und elegant
Die malolaktische Gärung wird vermieden und der Wein wird bis zur Flaschenabfüllung auf der Hefe belassen
Somereto Chardonnay 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl intensiv und tiefDer Wein Helles strohgelb. Fruchtig und intensiv im Bukett, an reife Bananen und tropischen Frchten erinnernd. Harmonisch und volumins, sehr nachhaltig mit angenehmer Sure. Weingut Die Cantina Andrian in Sdtirol hat sich seit ihrer Grndung im Jahr 1893 durch die Zusammenarbeit ihrer Weinbauern als erste Kellereigenossenschaft Sdtirols ausgezeichnet. Heute bndelt sie ihre Strken mit der angesehenen Cantina Terlan und setzt auf beharrliche