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Der Wein lagert nur im Stahlfass
Pasta mit kräfitgen Saucen oder aromatischer Käse
Röstnoten
reich an Phosphor
Intensives Rubinrot mit leuchtenden burgunderroten Reflexen
Rifugio Primitivo 2023 Salento igp Sylvaner / Silvaner / Johannisberg Der Wein lagert nur imDer Wein Tiefes Rubinrot. Aroma von kleinen roten Frchten und Gewrzen. Weicher und harmonischer Geschmack mit reifen Tanninen. Reichhaltig und vollmundig. Weingut Das Gebiet von Salice Salentino hat ein einzigartiges Mikroklima mit lehmigen und mineralhaltigen Bden. Vinifikation Die Trauben werden separat gelesen, entrappt, sanft gepresst und danach im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Ausbau erfolgt whrend zwlf Monaten in 30 hl