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florale Note
danach reift der Wein ein Jahr im Barrique und wird unfiltriert abgefüllt
Chardonnay
zarte Randaufhellung
Die Traube wird per Stampfen gekeltert und während der 8-tägigen Gärung bei 28ºC leicht umgepumpt
Schloss Salenegg Maienfelder Blauburgunder 2020 AOC Graubünden Grösse:0.75 L florale NoteAlkohol: 13 % Trauben: Pinot Grauben In der Nase ist unverkennbar die reine Pinot Noir Frucht (Himbeere, Erdbeere) mit ihrer feinen Wrzigkeit sowie den sehr dezenten Rstnoten im Hintergrund. Bis nach dem langen Abgang ist sein Gesamteindruck enorm weich, und doch sehr ausdrucksstark. Traditionell in grossen Eichenfudern welche 1800 3600 Liter umfassen
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