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Die Vinifikation und Alterung erfolgt in Edelstahl
Gärung in thermokonditionierten Stahltanks
beginnend mit Kaltmazeration (10° C) während der ersten 48 Stunden
Pflaumen und Rhabarbernoten und endet frisch im Abgang
Trinktemperatur
Amarone della Valpolicella classico 2018 DOCG Kroatien Die Vinifikation und Alterung erfolgtDer Wein Vielschichtiges, dichtes Bouquet, Im Bouquet Noten von Schokolade, dunklen Frchten, Tabak, Zedernholz, Veilchen. Am Gaumen wuchtig, mit viel Extraktssse, dunkler Frucht und krftiger aber reifer Tanninstruktur. Der wohl beste Wein um einen geselligen Abend angemessen zu beenden. Weingut Verschiedene Weinberge im Valpolicella Gebiet. Vinifikation Die sorgfltig handgelesenen Trauben werden in Flaschenkisten ausgelegt und bis im Februar
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