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damit das Sediment auf den Boden des Weingefäßes sinkt
wo er 24-30 Monate auf der Hefe reift
Danach wird der Wein in große Fässer travasiert
15-16 Tage separate Weißgärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18° C
dann in der Flasche
Brunate Barolo 2018 DOCG Grösse:75cl damit das Sediment auf denDer Wein Intensives Granatrot, erobert die Nase mit seinen Aromen von Gewrzen, Leder, balsamischen Dften und dunkler Fruchtmarmelade. Am Gaumen ist er stoffig und materiell, eingebettet in einen harmonischen, linearen Schluck und angenehme Tanninakzente. Weingut Die Weinberge befinden sich auf Sand , Lehm und Schlammbden in einer Hhe von 300 bis 400 Metern und genieen eine perfekte Sonneneinstrahlung. Vinifikation Grung in Stahl bei kontrollierter