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wobei die Pergelkultur bevorzugt wird
Wildgeflügel sowie auch gereiften Käse
aber auch zu kalten Platten und Pasta
Mittleres Gelbgrün
Er besticht durch seine Ausgeglichenheit und seine Mineralität
Blauburgunder 2017 Vinschgau DOC Fiano di Puglia wobei die Pergelkultur bevorzugt wirdDer Wein Krftig schillerndes Rubinrot. In der Nase entfalten sich Geruchsnoten von roten Beeren, Waldfrchten und einer verhaltenen doch unverkennbaren Vanillenoten vom Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich besonders ausgewogen und begeistert mit seiner feingliedrigen Struktur. Weingut Weinberge am Vingscher, Sonnenberg auf rund 650 Meter Meereshhe, wo die Reben auf mineralischen Bden aus Gletscherablagerungen wachsen. Vinifikation Dieser Blauburgunder
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