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Peter Tompkins starb 2007
Mirko 121 Semiotics of the Kitchen Über die Bedeutungen traditioneller Symbole der Häuslichkeit Autor*innen: Rosler
working with others to defend the natural world he loves
Erfinder und Sprachlehrer
Günther Vogt
Kakao - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 20 Oren Lavie Peter Tompkins starb 2007Seine botanische Bezeichnung Theobroma cacao bedeutet Gtterspeise. Der Name ist gut gewhlt: Er verbindet kstliches Aroma mit auergewhnlichen Heilkrften. Er lsst sich nicht nur zur Herstellung von Schokolade verwenden, sondern ist erstaunlich vielfltig einsetzbar, wie dieses Buch anhand vieler anregender Beispiele zeigt. Auch der Rolle des Kakao im transatlantischen Handel und seinen wechselnden Bedeutungen in der europischen Kulturgeschichte sprt das