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gereifter Weichkäse
frisch und lebendig
Perfekt zu Braten
in dem die an der Nase wahrgenommen Gewürznoten wieder in Erinnerung gerufen werden
Der Wein wird durch sanftes Pressen und Fermentieren bei kontrollierter Temperatur von 15-16° C erzeugt
Sereno di Villa Santo Stefano 2023 Colline Lucchesi DOC Sylvaner / Silvaner / Johannisberg gereifter WeichkäseDer Wein Krftige rubinrote Farbe. Der Wein duftet nach frischen roten Frchten und Gewrzen wie Nelken und Pfeffer. Er hat eine gute und sffige Struktur, einen ausgewogenen Suregehalt. Weingut Lucca: der Colli Lucchesi, der Luccheser Hgel. Vinifikation Computergesteuerte Edelstahltanks regeln im Zuge der 10 bis 12 Tage Fermentation die Temperatur auf 28 30 C. Anschlieend reift der Wein fr 12 Monate in 20 Hl Eichenholzfssern. Trinktemperatur 16 18 C.
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