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3'000 L Sangiovese Edelstahltank für 1 Monate
mit kurzer Maischung der Schalen und anschließender sanfter Pressung
pikanter Hartkäse
Empfehlung
der mit seiner Frische am Gaumen
Poggio Molino al Vento Brunello di Montalcino Riserva 2017 DOCG Rondinella 3'000 L Sangiovese Edelstahltank fürDer Wein Komplexe fruchtige Nase. Tiefgrndige Tannine, sprbar warmer Jahrgang, trotzdem sehr ausgeglichen am Gaumen. Langer, komplexer Abgang. Weingut Toskana auf 450 bis 500 Meter Meereshhe, in steinigem Boden. Vinifikation 3'000 L Sangiovese Edelstahltank fr 1 Monate. Trinktemperatur 15 17 C. Trinkreife In den nchsten 20 Jahren. Empfehlung Passend zu Rindfleisch, Lamm, Wild. Alkoholgehalt 14. 5%