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Tiefe und mineralischer Intensität
Dieser rassige Wein passt hervorragend als Aperitif
Ein echtes Schätzchen und einer meiner absoluten Lieblingsweine vom Spitzenweingut St
✔ Ausgewogene Reifebedingungen
FAQ – Sassicaia 2000
Reisetbauer - Blue Gin 0,7l Sauvignon Blanc Tiefe und mineralischer IntensitätDie grte Herausforderung liegt natrlich in der aufwendigen Herstellung. Den Anfang macht die Weizensorte "Mulan", die man in den anliegenden Feldern der Brennerei findet. Mit dem schonenden "Pot Still Verfahren" wird der wertvolle Rohstoff zum ersten Rohbrand mit 40 % Vol. Alkohol verarbeitet. Nach dem zweiten Destillationsverfahren erhlt man dann den lang ersehnten Feinbrand mit 84 % Vol. Alkohol. Bei der Mazeration dem Einweichen der Gewrze werden
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