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Die Gärung erfolgt in Edelstahl-Schrumpfbehältern mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 14 ° C
Mittelschwere Tonerden
grünem Paprika
vollmundig und mit einem Nachgeschmack nach Mandeln und Brombeeren
In der geeigneten Mondphase wird der AU Chardonnay Riserva abgefüllt und reift ein weiteres Jahr in der Flasche nach
Guaglione Aglianico 2021 Irpinia DOC Nosiola Die Gärung erfolgt in Edelstahl-SchrumpfbehälternDer Wein Rubinrot mit leuchtenden Kirschnoten und violetten Reflexen. Reichhaltig, langanhaltend, mit unverkennbaren Noten von roten und violetten Mammolafrchten, begleitet von Noten von mediterranen Krutern und Gewrzen. Frisch, harmonisch, lebhaft, breit und rund mit Aromen von Beeren, Kirsche und Vanille. Weingut Irpinia, Lehm und Kalk. Vinifikation Die Grung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (14 18 C) ber 7 8 Tage. Flaschenreifung fr mindestens