Elena Walch Chardonnay Alto Adige spo-cs-disabled In Zusammenhang mit der Weinbereitung

In Zusammenhang mit der Weinbereitung bezeichnet es die Technik

Das Bouquet ist geprägt von gerösteten Gewürzen und charakteristischen Noten der Sorte Verdejo

Der Ausbau erfolgt in französischer und amerikanischer Eiche

Dieser Riesling ist die perfekte Begleitung zu delikaten Fischgerichten und hellem Fleisch

Der Name ist Programm und so zeigt sich dieser Württemberger sehr beerig und dicht

Elena Walch Chardonnay Alto Adige spo-cs-disabled In Zusammenhang mit der WeinbereitungHelles Strohgelb mit grnen Reflexen, in der Nase krftig und intensiv mit fruchtigen Aromen von Bananen und exotischen Frchten, angenehm elegante Struktur mit frischer, feingliedriger Sure und elegantem, saftigem Abgang. Direkt nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklrt und anschlieend im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift anschlieend einige Monate im Stahltank auf der Feinhefe.