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hat es einen höheren Fettanteil
bis eine kräftige Kruste entsteht
um das volle Geschmackserlebnis zu bekommen
Am besten ist dieses Fleisch für das klassische Wiener Gericht „Tafelspitz“
Perfekt Gereift: Optimal abgehangen
Skirt Vollblut Wagyu Nur Abholung hat es einen höheren FettanteilVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Beschreibung: Das Skirt, oder zu Deutsch Zwerchfell, ist auch als Saum oder Kronfleisch bekannt. Da es vom Rind stark beansprucht wird, hat es eine starke Fettmarmorierung und ist saftig und geschmacksintensiv. Zubereitung: Am besten wird das Fleisch beim Anbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Aber auch im Ofen kommt der saftige Charakter
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