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Brombeeren und Kirschen
Dann wird es spannender: Heu
In der Nase zeigen sich reife weiße Früchte und florale Noten
der mit wenig bis keiner Maischestandzeit gekeltert wird – daher die helle Farbe
Am Gaumen entwickelt sich eine ausgeprägte Fruchtigkeit
Charivari LE FRUIT ENCHANTE Kerner Brombeeren und KirschenCharivari Le Fruit Enchant zeigt eine ungewhnliche Interpretation des Sauvignon Blanc. Die finnische Winzerin Nea Berglund liest die Trauben von Hand und vergrt sie in gebrauchten franzsischen Eichenfssern. Eine teilweise malolaktische Grung sowie sechs Monate Reife im Holz verleihen dem Wein Flle und Tiefe, ohne dass neue Eiche den Charakter berlagert. Abgefllt wird er ungeschnt und unfiltriert. In der Nase zeigen sich reife Banane, feine Butternoten