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Ein beeindruckender Rotwein aus einer sehr tanninreichen Rebsorte
seidige Tannine
der nicht nur einsteigt
der bislang darin enthaltene Teil Merlot entfällt
Aprikosen und Blumen
Eichhorn 2022 food-käse Ein beeindruckender Rotwein aus einerWarum wir ihn lieben? Die Trauben fr den Eichhorn stammen aus der Terlaner Lage Lieben Aich und dem Weinberg Eichhorn, einem Sdwesthang auf 300m Meereshhe mit Bden aus sandigem Lehm auf Verwitterungsprophyr. Der Eichhorn 2020 konnte dank des warmen Frhjahrs und ausgeglichenen Sommers bereits am 25. August gelesen werden. Die entrappten Trauben durchliefen vor der Pressung eine achtstndige Maischestandzeit bevor der Most spontan im Holz vergoren und