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Die Steakhüfte ist ein sehr wandelbares Stück
Dank seiner feinen Marmorierung lässt sich das Stück jedoch ebenso hervorragend kurzbraten und entwickelt dabei ein besonders saftiges
Er ist extrem marmoriert
Das Stück eigenet sich super zum sous-vide-garen und smoken
Bei diesem Cut handelt es sich um den Filetkopf des Rindes
DWF Wagyu Nduja Gewicht:396g Die Steakhüfte ist ein sehrBeschreibung: Unsere Wagyu Nduja aus 100 % Wagyu Rind ist eine streichfhige, pikant gewrzte Rohwurst nach sditalienischem Vorbild. Durch die feine Textur und die ausgewogene Schrfe eignet sie sich ideal zum Verfeinern von Pasta, Pizza oder Saucen ebenso hervorragend als wrziger Aufstrich auf gerstetem Brot. Sorgfltig gereift und handwerklich hergestellt entfaltet sie ein intensiv aromatisches, leicht rauchiges Geschmacksprofil mit angenehmer Tiefe.