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feste Textur
aromatisches Ergebnis
Wie der Name es schon sagt
klar im Aroma und elegant im Geschmack – eine besondere Delikatesse
zart und intensiv im Geschmack
DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:238g feste TexturBeschreibung: Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rckenabschnitt, zwischen Hochrippe und Hfte. Dieser Teil zhlt zu den beliebtesten Edelteilstcken, da er eine gleichmige Faserstruktur mit einem schtzenden Fettdeckel aufweist. Intensiv gereift und vollmundig im Geschmack. Feine Marmorierung, krftiges Aroma und auergewhnlich zarte Textur durch Trockenreifung im Dry Ager
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