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mit schöner Mineralität und langem
Der Most wird dann für rund 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen
30 Monate gereift
unter dem Einfluss des Ätna
der einzige Weißwein des Weinguts
Kupfergrube Schlossböckelheim Reserve Riesling GG 2015, Gut Hermannsberg Rebsorte_Clairette mit schöner Mineralität und langemEin expressiver Wein, der in der Nase Aromen von Orangenschale und Maracuja, sowie tief rauchige Noten zeigt. Am Gaumen prsentiert der Kupfergrube GG Reserve extreme Kruterwrze, zudem Feuersteinaromen und ein druckvolles Suregerst. Im Nachhall zeigt sich die so typische krftige Mineralitt, die zu tiefer Vielschichtigkeit fhrt. Die handgelesenen Trauben werden spontan vergoren und im Holz ausgebaut. Der Kupfergrube Riesling GG Reserve reifte zwei Jahre