Upupa Orange 2023 Mitterberg igt Carignano / Carignan / Cariñena 1/3 grosses Holzfass und 2/3

1/3 grosses Holzfass und 2/3 Barriques für 12 Monate Besonderheit: lange Maischestandzeiten bis zu 35 Tage in grossen Bottichen

würzig und erinnert deutlich an den Duft wilder Rosen

Danach erfolgen die Assemblage und der Ausbau ebenfalls in Edelstahlbehältern

ergärung auf den Schalen

Kalbsbraten und geschmortem Fleisch und Wild

Upupa Orange 2023 Mitterberg igt Carignano / Carignan / Cariñena 1/3 grosses Holzfass und 2/3Der WeinDer Upupa Orange besticht durch seine e goldgelbe Farbe. Das sortentypische Bouquet erinnert an Rosenbltter, Litschi, Orangenblten, verbunden mit einer wrzig minzigen Komponente. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, er ist vollmundig, elegant und sehr trocken. Weingut Der Weinberg In der Lmm" befindet sich Eppan im Weiler Weihaus auf ca. 500 m Meereshhe. Die nach Westen hin ausgerichtete, luftige Hanglage ist sehr sonnenverwhnt und erlaubt ein