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Passend zu weißes Fleisch
Rosé-Weinbereitung der Pinot Nero-Trauben
Ausgesprochen lang und vielschichtig im Abgang
Die Gärung erfolgte vorwiegend durch Nutzung der alten Valdichiana-Mutterhefen und zum Teil mit speziell ausgewählten Hefen
Desenzano del Garda
Nirane Dolcetto d'Alba 2023 Langhe DOC Falanghina Passend zu weißes FleischDer Wein Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Grozgiges, anhaltendes Bouquet mit einem klaren Duft nach kleinen roten Beeren und Kirschen. Am Gaumen weich und anhaltend, mit groer Ausgewogenheit. Weingut Verschiedene Weingrten. Vinifikation 6 tgige Grung bei 25C. Ausbau fr 4 Monate im Stahltank. Danach Reifung fr 2 Monate in slawonischer Eiche und weitere 3 Monate Flaschenlagerung. Trinktemperatur 12 14 C. Trinkreife In den nchsten 3 Jahren.
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