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Beschreibung:
Es empfiehlt sich das Teilstück zu parieren und von Fett und groben Sehnen zu befreien
30–60 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur bringen
Das Fleisch stammt von ausgewählten Black-Angus-Rindern
Das Fleisch eignet sich sehr gut zum Kurzanbraten auf dem Grill oder in der Pfanne bei einer Kerntemperatur von 60 Grad
T-Bone Steak Black Angus (Dry Aged) brust Beschreibung:Versendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 StundenBeschreibung: Das T Bone Steak ist Teil des Rckens und besteht aus Filet und Roastbeef. Im Gegensatz zum Porterhouse Steak ist es eher dnner. Seinen Namen erhlt es durch die charakteristische T Form. Dry Aged erhlt es einen unverkennbaren Geschmack, der durch den Knochen noch verstrkt wird. Zubereitung: Das Steak wird am Besten auf dem Grill
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